kissaco’s diary

好き勝手に思ったことをツラツラと。

「炉開き」茶人の新年。

11月は茶人にとって新年。風炉から炉に変わり、点前のやり方も変わります。先日は稽古場で炉開きが行われました。 ワタクシの社中は人が多いので、何回かに分けて行われます。席入り〜先生よりご挨拶〜正客より御礼〜茶壺の拝見〜炭入れ〜ぜんざいと栗と柿を…

魚をたくさん捌ける料理教室

みなさま、ご機嫌よろしゅうございます。喫茶子です。先日、私は友人のご主人と包丁やカミソリでお馴染みの貝印主催の料理教室へ参加いたしました。講師は高橋善郎先生、メディアや雑誌でもお馴染みの有名な方だそうです。私は存じませんでしたけど…。和食メ…

自己紹介

喫茶子(きっさこ)です。猫と暮らすアラフォーバツイチ。茶の湯を少々。歌舞伎よく見ます。落語聞きます。キョンキョンファン。正論すぎて引いちゃう…などとよく言われますが、もちろんここでも正論で綴ります。美しく生きたいと切に願っています。